เมนูแกงอ่อมไก่

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำแกงอ่อมไก่

  • ไก่ ½ กิโลกรัม
  • มะเขือเปราะ 6 ลูก
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • ผักชีลาว 1 ถ้วย
  • กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
  • น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องแกงอ่อม
  • พริกสด 12 เม็ด
  • หอมแดง 6 หัว
  • ข่าหั่น 3 แว่น
  • เกลือ 1 ช้อนชา

Continue reading “เมนูแกงอ่อมไก่”